飲食業、小売業、クラウドキッチン事業、小劇場運営など幅広い事業を行っている（株）リバティフィール様（本社：東京都渋谷区）に小型高温高圧調理機「達人釜」を2021年5月より採用いただいております。

「達人釜」採用の決め手は、小ロット製造が可能で特別な資格も必要ない点でした。
小ロットで必要な量だけ製造できる「達人釜」を活用することで、時代のニーズに沿った幅広い商品づくりが可能になりました。

設置写真

「達人釜」で調理しているレトルト商品の一例

（株）リバティフィール様が運営する小売店舗「カーニバル」で販売されているオリジナルレトルト商品

（株）リバティフィール様が運営する飲食店の一部メニューにも「達人釜」を使用
左：トリッパ（牛モツのトマト煮込み）
右：砂肝のアヒージョ

納入機器