サステナブル・シーフードをイノベーション推進部門の社員食堂に導入
パナソニックは、12月18日（火）にイノベーション推進部門本社地区の社員食堂で、12月19日（水）にイノベーション推進部門京阪奈地区の社員食堂でサステナブル・シーフードの提供を開始しました。サステナブル・シーフードの社員食堂での継続的な提供は、パナソニックが2018年3月に日本で初めて開始しました。
サステナブル・シーフードの導入は、運営に協力いただいているエームサービス様にて、ＭＳＣ／ＡＳＣのＣｏＣ認証を取得いただくことで実現しました。
本社・京阪奈地区ともに、サステナブル・シーフードの認証を得たキハダマグロを使った「きはだまぐろの漬けと山かけセット」を用意いただきました。メニューは大変好評で、本社地区ではおよそ4人に一人の方にあたる158食が喫食されました。また、京阪奈地区では半数以上にあたる28食が完売となりました。
また、当日食堂にて、サステナブル・シーフードを導入する意義やＭＳＣ/ＡＳＣ認証の認知度向上のために、社員による啓発チラシの配布や、取り組みの説明ビデオ、パネル、のぼり、卓上ポップの掲示などを行いました。
パナソニックでは今後も、持続可能な社会作りや、ＳＤＧｓ目標１４の｢海の豊かさを守ろう｣の達成への貢献に向け、サステナブル・シーフードの社員食堂への導入を進めていくとともに、他企業等とも連携しながらサステナブル・シーフードの認知向上・普及に向けた取り組みを進めていきます。
