お出しする直前に湯呑みにお茶をいれ、お盆の上に並べます。清潔な布巾と重ねた茶たくも一緒にお盆に乗せて運びます。

サイドテーブルか、下座側のテーブルの端にお盆を置きます。テーブルに置く場合には、「失礼いたします」と一言かけてから。

湯呑みの底の部分を清潔な布巾で拭きながら、お茶をこぼさないよう丁寧に茶たくにセットします。

お茶をお出しする際には、相手の右後方側から、両手で茶たくを持ってお出しします。