2016年7月

こんにちは。マネージャー／栄養管理士の堤彩乃です。

7月7日は「七夕｣でした。
七夕の主人公、織姫星はこと座の「ベガ」、彦星はわし座の「アルタイル」。
二人は、一年に１回の再会は出来たのかなぁ～～。

寮の夕食も、「ひな祭り」に続き、行事に合わせた「七夕」お楽しみメニューです。
七夕で食べられている行事食は、そうめん
七夕に、「そうめん」を食べる習慣は、平安時代からあったそうです。ビックリ！
この季節、暑い日が多いですから「そうめん」は食べやすいですね。

今回のお楽しみメニューのお品書きです。

• 鰻のキャタピラーロール
• 夏野菜の握り寿司
  （パプリカ／アスパラ／焼き茄子／みょうが／フルーツトマトとズッキーニ）
• 前菜の盛り合わせ
  （ハモの梅肉あえ／鮎せんべい／合鴨のロースト／無花果の生ハム巻き／じゅんさいの合わせ酢)
• 七夕のお吸い物　←ココに「そうめん」
• フルーツ白玉