-スーパーマーケット納入事例-
駅直結、同社初の都市型ミニスーパーマーケット
スーパーショーケース厨房機器

外観(正面出入口)

正面出入口



外観(改札横の出入口)

改札横の出入口


(株)東武ストア様は、東京スカイツリーライン「曳舟」駅高架下に、店舗面積104坪の都市型ミニスーパーマーケットを出店しました。出入口は2ヶ所あり、改札側にはパン、惣菜、弁当、デザート、冷凍食品、アイスクリーム、飲料、酒などすぐ食べられるアイテムを集めています。

通路を広く確保するため、ここには奥行780mmの多段形ショーケースや、背面から商品補充できるウォークインショーケースが採用されました。生鮮3品と日配品は第3主通路に集約、少量パックや半調理品など都市生活者向けのアイテムも充実しています。バックヤードは極力減らし、厨房は惣菜部門のみ。検温作業を自動化する「温度日報サービス」も導入し省力化を進めています。


所在地
東京都墨田区東向島2-26-6
開店日
2019年5月31日
営業時間
7:00~23:00
売場面積
104坪
ホームページ
www.tobustore.co.jp

設置写真

惣菜売場 写真

惣菜売場


酒・飲料売場 写真

酒・飲料売場



冷凍食品売場 写真

冷凍食品売場


精肉売場 写真

精肉売場



精肉売場 写真

精肉売場


日配売場 写真

日配売場


スライド棚 写真

スライド棚



温度日報サービス

ショーケースの検温作業を自動化し、少人数での店舗運営を実現。


マスターコントローラー 写真

マスターコントローラー


POP 写真

温度管理をアピールするPOP。ショーケースに貼って来店客の目に留まるようにした。



主な納入機器

機器名称 納入数
ショーケース EVシリーズ 24台
その他 5台
冷凍機 冷凍機 2台
その他 クーリングコイル 1台
コールドテーブル 2台
店舗コントローラー 1台
温度日報サービス 一式

納入事例