佐藤水産(株) 大通公園店　様

－スーパーマーケット納入事例－
観光地の真ん中で誰もが楽しめる滞在型の店づくり

札幌駅周辺の再開発事業により駅前本店が休業したため、新たな旗艦店として「佐藤水産大通公園店」が2024年1月にオープンしました。
天然鮭のみを使用した専門店ならではの多彩な鮭製品に加え、「石狩ぱふぇ丼」や「じゃがバター職人」などのテイクアウト商品が充実し人気を集めています。

広々としたカラフルな売場も特徴の一つで、大きな窓越しに大通公園の四季の彩りを感じながら、ゆったりと買い物をすることができます。
地球環境保全にも取り組まれ、CO₂冷媒採用ノンフロン冷凍機を導入いただきました。

「海鮮グルメおむすび」コーナー

冷凍生珍味コーナー

生珍味・干物・鮭加工品コーナー

甲殻類・冷凍鮭切身コーナー

冷凍品コーナー

切身・干物コーナー

CO₂冷媒採用ノンフロン冷凍機

令和5年度「コールドチェーンを支える冷凍冷蔵機器の脱フロン・脱炭素化推進事業」の補助金を活用し導入。