ダイエットや健康志向により「シュガーレス」といった表示の食品が増えている昨今。でも「シュガーレス」といいながらも甘いものも多くあるなか、本当に太る心配はないのでしょうか？「シュガーレス」なのに甘みを感じるのは、『栄養表示基準』が定義する“糖分”には含まれない甘味料などが含まれているから。また、シュガーや糖類に含まれない糖アルコールやオリゴ糖、ステビアなども「シュガーレス」の甘みの原因になっていることも。これらの甘味料は、砂糖などと比較すれば低カロリー。ただしポイントは、カロリー = 糖類ではないということ。太る心配のあるなしを判断するには、商品の箱のカロリー表示をチェックするのがベターかもしれませんね。

参考書籍：雑学大全 東京雑学研究会