HARVEST

「HARVEST」は、カットした生の果物から、オリジナルレシピのドライフルーツバー“SOLID JUICE”を作ることができる調理機器です。
自分だけのレシピを探求するクリエイティブな楽しみを得たい人だけでなく、自らの手で食材を用意し、生の状態から加工するため、食の安心・安全を気遣う人にも食の楽しみを届けることができます。「HARVEST」の開発フェーズでは、まずプロダクトが実現する食体験の面から検証を行いました。魅力的なレシピのフードプロトタイピングや、期間限定で営業したカフェで一般来場者に“SOLID JUICE”を食べてもらい感想を収集するなど、オープンな価値検証から得たフィードバックをハード検討に反映しながら、商品化を目指しています。