画像:まな板キレイ乾燥機 まな板キレイ乾燥機

【開発者の想い】

小さな子どものいるご家庭では、料理をする際の衛生面が気になる事が多く、まな板は小まめに除菌したいというニーズがあった。
直接食べ物が触れる部分に除菌剤のような薬剤を使用する事が気になるという声も多く、本製品は除菌剤を使うことなく、調理中でも手間なく短時間にプラスチック製まな板をUV除菌ができる機能を実現した。

【審査委員コメント】

体や環境に有害な漂白剤を使わずに短時間で除菌できる、紫外線照射式の布巾・まな板乾燥機である。子育て層の衛生に関するニーズに応える点を評価した。システムキッチンへの組み込み型で、目や皮膚への影響が心配な紫外線がユニット外に漏れない安全機構も備える。