パナソニックの炊飯ノウハウを基に、鍋でのエコに配慮した炊飯方法を学習するプログラムです。
事前学習から、調理実習まで、一貫してサポートします。
※炊飯方法については、炊飯器もご選択いただけます。
※調理実習のサポート有無については、ご希望に応じます。
単元の分担
このプログラムは、単元の『ごはんとみそしるを作ってみよう』に対応しています。授業は、先生とパナソニックが分担して進めます。なお、担当箇所等については、事前に打合せをさせていただきます。
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先生担当 |
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当社担当 |
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先生担当 当社サポート |
プログラム内容
※掲載内容は、参考例です。実施内容は変更させていただく場合があります。
1.米飯学習
クイズやシール、ワークシートを使って、米の計量から炊き方までを学習します。
調理実習で気をつけたいエコのポイントも、オリジナル教材を用いて考えます。
(1) 鍋での上手な炊飯方法を学習
(2) 「お米を正しく量ってみよう!」
正しい計量方法にチャレンジ
(3) 「上手に洗ったお米は、どっち?」
水の使用量の違いを説明
(4) 実習ノートで火加減を理解
(5) 「炊飯器は、どこからどこまでが自動?」
クイズで炊飯器のはたらきを理解
2.調理実習（サポート）
ガラス鍋の中の様子に注目しながら、調理します。
(1) 身支度を整えて、実習開始
(2) 「学習したとおりにできるかな?」
おいしくてエコな炊飯を実践
(3) 「お米の変化に気をつけよう!」
スタッフも実習をサポート
(4) 技術の進歩も確認
3.試食
試食では、自分たちが炊いたご飯と現在の炊飯器、そして50年前の炊飯器で炊いたご飯を食べ比べます。
※ 2013年度の出張授業については、地元の草津市内に限定させていただきます。